Новое вино «Barond’Arques»: из Лиму в Петербург

К наступающему Новому году винная карта Талион Клуба, кстати, самая большая в городе, пополнилась выходцем из французского Лангедока. Бочка красного вина «Baron  d’Arques» была приобретена весной этого года на аукционе в Лиму.

«Винный аукцион в Лиму проводится уже 16 лет, и, по моему мнению, это отличный способ привлечь внимание общественности к этой замечательному региону. Каждую весну сюда съезжается более 500 рестораторов, виноторговцев и коллекционеров с тем, чтобы побороться за самые интересные вина. В этот раз в аукционе участвовало 98 лотов, – рассказывает коммерческий директор Талион Клуба Борис Сидоренко. – Покупать вина на аукционах очень престижно. Только здесь вы можете получить его из первых рук».

В Лангедоке в основном производят белые вина. Тем больше был ажиотаж вокруг последних четырех лотов аукциона – четырех бочек красного вина «Barond’Arques» урожая 2003 года, созданного совместными усилиями хозяйств«Sieured’Arques» и баронессы Филиппины де Ротшильд.

Нешуточная борьба за бочки разгорелась между конкурентами из Британии, Франции, США, Испании и России. Кстати, организаторов аукциона приятно удивило, что наша страна так активно заявила о себе. Итак, 9500 раз, 9500 два, 9500 три, бочка продана Талион Клубу.

Баронесса Филиппина де Ротшильд – одна из самых заметных и интересных фигур в винном бизнесе – лично поздравила представителя Талион Клуба с победой и удачным приобретением ее вина.

«Клуб принял решение приобрести именно этот лот из-за его большого потенциала. Такое вино может храниться десятилетиями и только улучшит вкус и аромат. «Barond’Arques» – мощный, хорошо структурированный, танинный. Таким его делают шесть сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран из Бордо и Мольбек, Сира, Гренаш из Лангедока, – продолжает Борис Сидоренко. – Это вино требует соответствующей еды. Классическими компаньонами для бутылки «Barond’Arques» являются мясные блюда с насыщенными острыми соусами, а из сыров – зрелый чеддер».

Приобретенное на аукционе в Лиму вино было разлито по бутылкам и доставлено в Петербург. Сто из них положены на хранение в винный погреб Клуба сроком на 10 лет.

Все средства от винного аукциона в Лиму пошли на реставрацию местных старинных церквей. А история приобретения вина отражена на контр этикетке каждой бутылки.